贯标咨询-茶馆经营服务认证

茶馆业企业经营服务规范
1范围
本规范规定了茶馆业的定义、专业服务要求、等级划分条件及经营管理的要求。
本规范适用于*人民共和国境内各种经济成分的茶馆。
2引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本规范中引用而构成成本规范的条文。本规范出版时，所示版本均为有效。所有
标准都会被修订，适用本规范的各方应探讨使用下列标准较新版本的可能性。
饭馆（餐厅）卫生标准GB16153-1996
食（饮）具消毒卫生标准GB/T14934-1994
酒家酒店分等定级规定GB/T13391-2000
3本规范采用以下定义
茶馆
以卖茶水为主要的休闲场所。按服务功能可分为演义茶馆、茶艺馆、餐茶馆。
演义茶馆
以饮茶为服务手段提供演艺等文化消费服务的场所。
茶艺馆
以民族茶艺服务为经营特色体育民族茶艺文化消费的休闲娱乐场所。
餐茶馆
提供茶餐，配以茶水，同时具备餐饮和饮茶服务功能场所。
茶艺师
通过专业培训得到资格认证的茶艺服务人员
本规范将茶馆划分为一级、二级、和以下。凡标明茶馆之处均是对茶馆行业的统一要求，有不同要求的
则标明演义茶馆、茶艺馆、餐茶馆。